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京东七鲜超市未来重点布局京津冀和大湾区,2022年底目标开店超70家

2021-12-26 14:34:23 点击 评论

12月22日,京东旗下生鲜超市七鲜的新任总裁郑锋,在接任整一年后,首度现身全国媒体沟通会。会上,郑锋披露最新业务战略规划:将围绕全国发展布局、供应链建设、商品品质、服务体验等多方面优化提升,并力争在未来5-7年内跻身中国连锁零售行业第一阵营。

七鲜最新战略规划主要包括:

①“做厚基础”:推出两大核心战略布局门店

七鲜发布最新两大核心战略,未来,七鲜门店将重点布局京津冀和大湾区两大区域,并重点开展供应链建设、效率提升和团队能力提升等重点举措。

在未来门店选址方面,七鲜以周边顾客消费能力和知名购物中心为重要参考,提升门店选址精准度。在北京、天津、广州,将打造以七鲜超市为主力,七鲜生活为卫星店的“环宇模式”。

据悉,截止今年12月底,七鲜在全国门店总数将达到47家,在北京、天津、广州、深圳、成都、武汉等全国10省(市)13个城市运营。随着七鲜全新战略的实施,伴之,七鲜新的开店计划也出炉:2022 年底计划超过 70 家(80% 以上都在京津冀和大湾区)。

②“做深产品”:强化产品开发、研发创新能力

七鲜作为京东旗下美食生鲜超市,依托京东强大的供应链体系,一直致力于在源头产区直采全球鲜活好货,汇聚全球美食,结合本土饮食文化,提供适合本地消费者口味的品类和产品。

品控方面,七鲜采用“6s质量管理体系”在采购、物流、门店管理、配送四大关键环节把关,严格按照6S管理体系中的“食品安全第一、以品质为第一的精选商品”原则,坚持十项举措保证商品品质,严格执行总部、专业、门店三级品控部门联动、多方协同品质监管机制。

③“做精体验”:构筑即时零售体系,推出“店仓一体化”优化项目

据悉,七鲜全面接入京东“小时购”业务,同频“线上下单,门店配送,小时级乃至分钟级送达”的即时零售新模式,同时消费者在七鲜APP上也可以下单,3公里半径内的用户最快可以实现30分钟配送到家。

七鲜在今年推出“店仓一体化”优化项目,通过重新梳理拣货流程和设计拣货环境,缩短拣货员的动线,争取将60%-70%的单量在不到30米的通道内全部拣完。

④“做强业态”:携手步步高、MUJI|共建零售新业态

在为消费者打造极致“新鲜体验”的同时,七鲜携手事业伙伴共建开放共赢的零售新业态。2021年6月,七鲜与步步高以合资公司的合作模式拓展湖南长沙地区市场,双方在长沙开设一家新店,11月底开设第二家门店,第三家门店也已进入选址阶段,预计至2022年年底将合作再开设5家门店。2021年11月11日,七鲜与MUJI合作开创的中国首家生鲜复合店在上海正式开业。

郑锋在本次媒体沟通会中也透露,站在新起点上的商品力能力是七鲜重要赛道。京东七鲜将怀着对零售行业的敬畏之心,稳步前行,力争在未来5-7年内跻身中国连锁零售行业第一阵营。


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